Яичная широкая лапша Удон

Яичная широкая лапша удон.

Удон — толстая широкая лапша японской кухни, а яичная версия получается желтоватой и особенно упругой. Её отваривают несколько минут и подают в горячем бульоне с соевым соусом, зелёным луком и тэмпурой или обжаривают в воке с курицей, овощами и соусом терияки. Широкая лапша хорошо держит густые соусы и не разваривается. Её удобно держать дома для быстрых ужинов. Удон понравится тем, кто любит сытные лапшичные блюда.