Китайские молочные булочки

Китайские молочные булочки — нежная мягкая сдоба, приготовленная на молоке и яйцах.

В составе пшеничная мука, маргарин, вода, фруктозный сироп, сухое цельное молоко, глицерин и соль. Фруктозный сироп даёт мягкую сладость, а сухое молоко — сливочный вкус, за который такие булочки и любят. Тесто пышное и волокнистое, его приятно разрывать руками. Хранить булочки нужно в сухом прохладном месте.

Их едят на завтрак с какао, чаем или кофе, а можно разрезать и сделать маленькие сэндвичи с джемом или сыром. Булочки удобно положить в сумку на работу или учёбу: они не крошатся и не мнутся так сильно, как бисквит. Перед подачей их можно на несколько секунд подогреть в микроволновке — тесто станет ещё мягче. Для чаепития с друзьями такую сдобу удобно выложить на тарелку целиком.